Un exemplu de…. voință.
Mihaela a reușit – 29 kg. 110-81 kg. Felicitări!
Fiecare dintre noi are propriul ritm în cadrul unei diete. Nutriționiștii #DietClub sunt aici pentru a vă ghida și ajuta în această călătorie. Mihaela a avut nevoie de 2 Programe de dieta de 13 săptămâni pentru a ajunge la greutatea dorită. 110-90kg după primul Program de dieta de 13 săptămâni și după încă un Program de dieta de 13 săptămâni urmat de o parte din Programul de menținere a reușit încă -9kg. Multă sănătate, Mihaela!
Rezultatele prezentate sunt diferite de la o persoană la altă persoană.
Dacă dorești și tu să faci o schimbare, te așteptăm la una dintre clinicile Diet Club Centrul de Dieta.
Pentru mai multe detalii și programări, te rugam să ne contactezi la numerele de telefon:
#Suceava 0723 100 103
#Botoșani 0722 116 106
#Bacău 0739 096 046
#Brașov 0723 020 030

Gabriela este #foartemultumita!
A reușit! -23 kg în urma parcurgerii Programului de Dietă de 13 săptămâni și continuă sa aibă rezultate foarte bune și in cadrul Programului de Menținere. Multă sănătate, Gabriela!
Dacă dorești și tu să faci o schimbare, te așteptăm la una dintre clinicile Diet Club Centrul de Dieta.
Pentru mai multe detalii și programări, te rugam să ne contactezi la numerele de telefon:
#Suceava 0723 100 103
#Botoșani 0722 116 106
#Bacău 0739 096 046
#Brașov 0723 020 030

Și Adina este #multumita!
A reușit! -16 kg (83-67) în urma parcurgerii Programului de Dietă de 13 săptămâni. Multă sănătate și voință și în Programul de Menținere, Adina!
Dacă dorești și tu să faci o schimbare, te așteptăm la una dintre clinicile Diet Club Centrul de Dieta.
Pentru mai multe detalii și programări, te rugam să ne contactezi la numerele de telefon:
#Suceava 0723 100 103
#Botoșani 0722 116 106
#Bacău 0739 096 046
#Brașov 0723 020 030

Mariana este #foartemultumita !
A reușit! –22 kg (84-62) în urma parcurgerii Programului de Dietă de 13 săptămâni. Multă sănătate și menținere cu rezultate bune, Mariana!
Rezultatele prezentate sunt diferite de la o persoană la altă persoană.
Dacă dorești și tu să faci o schimbare, te așteptăm la una dintre clinicile Diet Club Centrul de Dieta.
Pentru mai multe detalii și programări, te rugam să ne contactezi la numerele de telefon:
#Suceava 0723 100 103
#Botoșani 0722 116 106
#Bacău 0739 096 046
#Brașov 0723 020 030

Ana Ciobanu – Dietetician și Psiholog specialist în programul Diet Club Centrul de Dieta

Ideea că felul în care ne alimentăm se asociază cu sănătatea și frumusețea pielii nu este nici noua, nici surprinzatoare. Există numeroase studii clinice, epidemiologice și chiar dovezi empirice în acest sens. Pielea este organul cu suprafata cea mai mare și poate oferi rapid, printr-o simpla observație, informații despre anumite stari interioare. Dezechilibrele nutriționale care cauzează schimbări cutanate se datorează fie unui deficit de nutrienți, vitamine, minerale sau calorii, fie unui exces caloric.

In ceea ce priveste vitaminele hidrosolubile (care se dizolvă în apa) și unele minerale s-au constatat urmatoarele:

• deficitul de vit. B3 duce la apariția rash-ului eritematos pe zona tegumentara expusa la soare (la gât acest rash ia forma “colierului Casal”);
• deficitul de vit. B6 și zinc cauzează dermatita seboreica;
• deficitul de vit. B9, vit. B12 și fier determina paloare;
• deficitul de vit. B2, B3, B6, B9, fier și zinc poate duce la apariția glositei;
• deficitul de vit. B2, B3, B6, B7, fier cauzeaza stomatita angulara, cheilita;
• deficitul de vit. C si zinc determina vindecare tardiva a ranilor; iar daca vorbim doar despre deficitul de vit. C, acesta determina petesii perifoliculare, hemoragii, gingivita, gingivoragii.

Vitaminele liposolubile A si K (care se dizolva în grasime) au și ele un impact asupra sănătății și aspectului pielii. Astfel:

• deficitul de vit. A poate da pielii un aspect uscat, îngroșat și cu descuamari pe suprafete intinse. Pe de alta parte, excesul de vit. A (>7,5 mg/zi) determina o pigmentare galbena/portocalie a pielii (în special a palmelor) și un tegument uscat si pruriginos, însa acidul retinoic sau derivatii acestuia pot fi utilizati ca tratament eficient împotriva acneei, psoriazisului sau cancerului de piele non-melanom.
• deficitul de vit. K poate determina doar in cazurile severe hemoragii cutanate si ale mucoaselor in special la pacientii cu sindrom de malabsorbtie, fibroza chistica, boli hepatice sau aflati sub tratament cu warfarina, salicilati, cefalosporine.

In schimb, deficitul de vit. liposolubile D sau E nu se asociaza cu modificari la nivelul pielii.

Deficitul de acizi grasi esentiali (linoleic, linolenic, acid arahidonic) poate cauza si el dermatita atopica, tegumente uscate, depigmentari și alopecie.

Vitaminele C si E sunt antioxidante iar cercetarile au aratat ca atunci cand se regasesc în combinația și concentrația potrivita ofera fotoprotectie mai mare aplicate direct pe piele decât administrate pe cale orala.

Anorexia si bulimia nervoasa, tulburari grave de alimentatie, conduc la dezechilibre ce afecteaza printre altele si tegumentul. Ele se asociaza la adulti cu piele uscata, prurit, pete hiperpigmentate, pistrui, lanugo (par fin, pufos, inchis la culoare pe abdomen, spate si antebrate care in mod normal apare doar la nou-nascuti), unghii și păr fragil, panarițiu (infecția pielii din jurul unghiei).

Nu în ultimul rând, excesul caloric, deși indirect, are de asemenea un impact negativ asupra pielii. Acesta duce de cele mai multe ori la obezitate. Pliurile cutanate din zona abdominala, regiunea submamara, inghinala, axiala si interfesiera care apar la persoanele obeze favorizeaza frictiunea pielii, dezvoltarea microbiana anormala în lipsa ventilării adecvate și a transpirației excesive. Consecința este apariția iritațiilor și infecțiilor pielii (intertrigo). Alte modificari la nivelul pielii asociate cu obezitatea sunt vergeturile, dermatita de staza si ulcer varicos.

In concluzie, o stare buna de sanatate și o alimentație potrivită sunt ingrediente esențiale pentru piele de care trebuie să avem grijă cu atât mai mult cu cat ea nu serveste doar termoreglarii, protecției sau funcției senzitive, ci este și o componentă împortanta a aspectului și infațișării noastre exterioare. Nu uitati nici de hidratare adecvata in functie de sezon. Frumusețea vine într-adevar din interior!

Ouale pot sau nu pot fi incluse intr-o alimentație sănătoasă? Cresc sau nu nivelul colesterolului? Câte oua pot mânca pe săptămână?

Acestea sunt intrebări pe care pacienții mi le adresează frecvent, oul fiind un aliment pe care eu îl recomand destul de des in diete. Este adevărat, oul a fost mult timp un aliment controversat, uneori chiar contraindicat, din cauza colesterolului conținut. Dar studiile din ultimii ani arată că adevarul este altul.

Cât colesterol conține un ou?

Un ou de dimensiuni medii conține 186 mg de colesterol, ceea ce reprezintă 62% din doza zilnică recomandată. Și cum in urmă cu 25-30 ani se credea că un aliment bogat in colesterol creste automat si colesterolul seric total, normal ca a apărut și recomandarea de a consuma maxim 2-3 oua pe săptămână.

Intre timp, această recomandare a inceput să fie pusă sub semnul intrebării, tot mai multe studii  demonstrând că mult blamatul colesterol din ouă nu crește semnificativ nivelul colesterolului din sânge, iar beneficiile acestui aliment depășesc cu mult așa zisele pericole mai mult sau mai puțin argumentate.

Nivelul ridicat de colesterol nu este consecinţa unui anumit aliment, ci a întregii diete, mai ales a conţinutului acesteia în acizi graşi saturaţi”. Uneori, prajitura, tortul sau un preparat dulce aduc mai mult colesterol in organism ( De exemplu, 100 g de tort aduc 260 mg de colesterol).
Colesterolul provenit din alimente  reprezintă doar 20%-25% din totalul colesterolului existent in corp. Restul de 75%-80% provine din biosinteza lui, efectuată in ficat.

Reabilitarea oului a inceput in aprilie 1999, cand „Journal of the American Medical Association“ a publicat rezultatele cercetărilor doctorului Hu si colegilor sai de la Harvard. Acestea exclud orice legatura intre consumul de oua, colesterol si bolile cardiovasculare. In studiu au fost antrenate 117.000 cadre medicale, 80.000 femei si 37 000 de barbați.

Cititi continuarea pe Ziaruldeiasi.ro : https://www.ziaruldeiasi.ro/stiri/nutritie-oul-un-aliment-aproape-perfect–204541.html

Cecilia Harip – psiholog clinician, psihoterapeut Diet Club Centrul de Dieta
Aparent sunt doua domenii diferite și cu toate astea de ce uneori dieta nu e de ajuns? Când ne confruntăm cu kilograme in plus apelăm la soluțiile clasice, dietă și sport. Și cu toate astea ceva nu funcționeză. Apar poftele, mai ales de dulce, apar frustrările și starea de neputință și vinovăție. Atunci când ne păcălim singuri, sperând că o singură abatere nu o să ne aducă un kilogram în plus, atragând după ea următoarea abatere și totul parcă intră într-un cerc vicios, atunci avem nevoie si de consiliere psihologică, pe lângă consilierea nutrițională.
Dacă ne confruntăm de ani de zile cu greutatea, în timp apar probleme de imagine corporală, de jenă în situații sociale cum ar fi cumpărăturile, mâncatul la restaurant, deplasările toate acestea afectându-ne stilul și calitatea vieții. În spatele acestor comportamente stau emoții puternice cum ar fi vinovăția că nu reușești sa slabești, rușinea că nu te încadrezi într-un tipar, disperarea că nu ești consecvent în respectarea unor norme de alimentație sănătoasă.
Apare întrebarea cum poate să te ajute un psiholog să slabești?
Poate, pentru că psihologul prin studiile universitare și scolile de formare știe să te însoțească pe drumul nou, un drum care poate fi uneori greu, dar care îmbunatățește calitatea vieții și perspectiva. Psihologul poate să ajute să detectezi mecanismele de autosabotare care apar, în majoritatea cazurilor cand dieta nu are randamentul asteptat. Emoțiile puternice pot fi atât de copleșitoare încât le…mâncăm. Uneori, e atât de greu încât doar mancarea ne face fericiți. Doar, că după acestă aparentă stare de bine apar alte emoții, mai copleșitoare care ne duc în zone unde nu suntem bine cu noi, unde ne simțim neacceptati și de neiubiți.
Psihologul este specialistul care nu judecă și care nu îți oferă rețete de viață. Dar, stă alături și te ajută să nu fii singur și neajutorat atunci când apar emoțiile copleșitoare și autosabotarea, care te ajută să dai sens acolo unde pare că totul e în zadar. Ești valoros și important și poate ai uitat asta, prins de vârtejul vieții. Sensul pe care îl căutăm toți poate sa pară departe, dar e tot timpul la îndemână și fiecare dintre noi îl știm, doar că este posibil, uneori să îl rătăcim.

După un studiu recent s-a stabilit că oamenii in general consumă zilnic doză dublă de zahăr sau mult mai mult decat ar fi normal. Se recomandă nu mai mult de 5-6 lingurițe pe zi de zahăr pentru un adult și maxim 3 pentru un copil, ceea ce include și fructoză sau zahărul provenit din surse naturale, cât și de la carbohidrați precum pâine, cartofi, morcovi, paste și orice intră in categoria făinoaselor. In medie un adult din România ajunge să consume 30 kg zahăr/an.

După ce consumăm zahar el trece imediat in sange prin intestinul subțire. Pentru o scurtă perioadă de timp cantitatea de zahăr creste foarte mult ceea ce genereazâ un surplus de energie și pe moment oboseala dispare. Din pacate, urmează in scurt timp reversul: pancreasul secreta  insulină ceea ce determină o reducere a zahărului din sânge sub nivelul mediu admis și instalarea starii de oboseala. Consumul de zahăr in cantitați mari generează senzația de sațietate deoarece conține multe calorii ( “calorii goale “), dar din pacate enzimele, fermenții, mineralele și alți nutrienți benefici, lipsesc.

Consecințele determinate de consumul in cantitate mare și in mod regulat sunt:

Diabetul zaharat. Consumul de zahăr si produse zaharoase este cel mai mare inamic al pancreasului (produce insulina pentru a tampona cantitatile mari de zahar din sânge) care cu timpul incepe sa nu mai funcționeze la parametrii normali. Asa apare diabetul care generează complicatii grave in organism.

Caria dentară.  Daca la inceputul secolului al XX-lea doar 10% din populatia sub treizeci de ani era afectata de aceste probleme, pe masura ce zaharul a fost adoptat in alimentație s-a ajuns ca in țările “dezvoltate” aprox. 95% din populație sa sufere de afecțiuni ale danturii.

Obezitatea si “celulita” se instalează frecvent la marii consumatori de dulciuri.

Obiceiul de a aduce zahăr în exces în corp este principalul răspunzător pentru obezitatea copiilor!

Cancerul, in special cel de colon. Studii recente au evidențiat faptul ca cei care consuma multe dulciuri și alte produse cu zahăr sunt mult mai predispuși la cancer localizat mai ales in tubul digestiv.

Renuntarea la zahăr este oarecum echivalentă cu renunțarea la un drog deoarece  stimuleaza aceiași centrii din creier ca si drogurile și pentru mulți oameni dulciurile nu constituie doar un desert ci sunt alimente de baza care le ofera energie si consolare in momentele grele ale vietii. Din punct de vedere medical s-a constatat ca atunci cand aceste persoane renunță la produsele cu zahăr apar tulburari asemanatoare celor ivite la consumatorii de narcotice: stari de oboseala, nervozitate, dureri de cap, sevraj etc

O problema ingrijoratoare o constituie zaharul “ascuns” care este inclus in produsele pe care le cumparam din magazine (racoritoare, ceai instant, cereale, conserve, supe concentrate la plic etc. ). De exemplu 4 felii de salam contin 1 lingurita de zahar, 500 ml suc de portocale 8 lingurițe, 30 g cereale procesate conțin 2 lingurițe de zahăr și exemplele pot continua. Pe lângă acestea, însă, mai aducem zahăr în organism şi din alte produse industriale care sunt mai puţin dulci: ketchup, muştar, sosuri şi dressinguri pentru salate. Exista 50 de termeni echivalenti pentru zahar cu diferite denumiri : sirop de porumb, extras de malt, fructoza, maltoza,glucoza etc.  Trebuie să invațăm și să avem răbdarea să studiem cu atenție etichetele, pentru ca astfel vom avea surpriza să constatăm ce mâncăm cu adevarat.

Și totuși care sunt alimentele dulci pe care le putem consuma cu moderație ?

Fructele proaspete, salatele de fructe, sucurile prospat stoarse sunt o adevarata relaxare pentru organism, iar iarna fructele uscate (stafidele, smochinele, curmalele, caisele deshidratate etc), dar atenție la cantități pentru ca prin deshidratare de fapt zaharurile devin concentrate, determinând creșterea indicelui glicemic.

Mierea de albine reprezintă un amestec complex de zaharuri naturale și este un aliment viu pe care organismul uman îl asimilează fară probleme.

“Spre deosebire de grăsimi şi de proteine, zaharurile rafinate nu au absolut nici o valoare nutritivă! Dimpotrivă, organismul nu are nevoie de aceste zaharuri, adăugate în sucuri şi în mâncare, pentru a-şi căpăta energia“– este concluzia bazată pe studiile clinice realizate in clinicile de specialitate.

O linguriţă de zahăr, la fel ca o ţigară, nu face nimic rău. Dar, cu timpul, obiceiul de a mânca dulciuri concentrate cu zahăr adăugat, ca şi fumatul, poate fi chiar fatal. Ambele obiceiuri creează dependenţă, care nu este un mit, ci este demonstrată ştiinţific.

Și in concluzie zahărul ne este oare ” aliat sau ..inamic ? “

Cristina Iuliana LAZĂR

Medic specialist in programul  Diet Club CENTRUL DE DIETA

Beneficiile unui program supravegheat de dieta sunt multiple, desi la prima vedere ar parea ca e doar scaderea ponderala ( in 13 saptamani cat dureaza un program de dieta barbatii slabesc aroximativ 20 kg, femeile 15 kg si copiii slabesc in jur de 10 kg).

– dpdv educational pacientul primeste un cumul de informatii de la un specialist adaptate analizelor personale ( care ii sunt solicitate la prima sedinta), informatii pe care le pune in practica in perioada dietei si le poate folosi toata viata. Informatiile se refera atat la alimente , cat si la gastrotehnie (modalitati de preparare, transformarile suferite de alimente in cursul prepararii lor prin diverse tehnici culinare si influenta acestora asupra starii de sanatate), combinatii, nevoi nutrionale adaptate varstei si sexului fiecaruia in parte.

– dpdv medical beneficiile sunt evidente mai ales la persoanele care simteau disconfort cauzat de kilogramele in plus si/sau aveau boli asociate ( nu-i mai dor genunchii si “salele”, nu mai sforaie cand dorm, le creste toleranta la efort – de ex. pot urca scarile fara sa mai oboseasca, nu mai au apnee in somn, le scad valorile tensiunuii arteriale la cei hipertensivi, femeile pot ramane gravide mai usor, se regleaza menstruatia, creste libidoul la ambele sexe, creste potenta la barbati, scad valorile glicemiei la diabetici cat si la cei cu “prediabet”, scade gradul de steatoza hepatica – incarcarea ficatului cu grasime, scade refluxul gastro-esofagian prin scaderea volumului abdominal , scade riscul de osteoporoza- celulele adipoase stocheaza vit. D si calciul din alimente nu se mai absoarbe adecvat, astfel incat scade densitatea osoasa…deci se imbunatateste calitatea vietii.

– scaderea ponderala le permite oamenilor sa devina mai activi si ne referim atat la treburile zilnice cat si la inceperea unei activitati fizice sustinute/sport sau pur si simplu la plimbari sau joaca cu cei mici.

– modificarile recomandate in alimentatie (fara a apela la vitamine sau alte suplimente nutritive) cresc starea de energie si…”cheful de viata”

– o greutate normala pe termen lung creste longevitatea cu 12-15 ani

– dpdv psihologic totul incepe cu cresterea respectului fata de sine si a increderii in propria persoana (“nu credeam ca voi fi in stare sa slabesc…daca am reusit asta, inseamna ca pot face multe alte lucruri pe care ma indoiam ca pot…”). Omului incepe sa-i fie mai drag de el, sa se imbrace altfel, sa se puna in evidenta, nu sa se ascunda, sa se valorifice, sa se …”vanda” mai bine. Nu mai e complexat de greutate si de aspect fizic. De aici deriva imbunatatirea relatiilor cu ceilalti, mai ales in cuplu/ familie.

 – sustinere si  incurajare din partea echipei medic/nutritionist/psiholog in fiecare saptamana si ori de cate ori au nevoie si astfel nu mai sunt singuri de-a lungul acestui proces

– desi pare greu de crezut in secolul XXI, se atenueaza discriminarea sociala

 – socializare ..pe langa intrevederile saptamanale cu echipa Diet Club Centrul de Dieta, pacientii socializeaza unii cu altii, realizand ca nu sunt singurii care se lupta cu kilogramele, cu poftele, capata speranta si incredere cand cei care reusesc le impartasesc victoria

– o perioada de 13 saptamani e inceputul schimbarii unor obiceiuri alimentare. Conform studiilor, in 6 luni se poate schimba un obicei/ implementa altul si o perioada de 13 saptamani e destul de lunga incat sa se vada o schimbare exterioara consistenta, iar pe plan interior sa se imbunatateasca analizele.

– psihologul ii invata cum sa-si gestioneze situatiile stresante, nu judecam situatia/ omul, ci cautam solutii impreuna.

Beneficiul major pe termen lung este ca vor invata sa-si mentina greutatea si sa-si stabilizeze rezultatul in cadrul programului de mentinere de 5-6 luni in care specialistul supravegheaza indeaproape evolutia fiecaruia. Pacientul apeleaza la o echipa bine pregatita profesional (5-12 ani de studiu in cadrul Facultatii de Medicina) si experienta vasta. E bine ca fiecare sa aleaga “un antrenor”cu o pregatire solida, cazuistica si rezultate bune, pentru ca in mare masura succesul sau va fi influentat de “antrenor”.

Monica Foit MĂCIȘANU

Medic specialist in programul Diet Club CENTRUL DE DIETA

16 octombrie a fost declarată Ziua mondiala a alimentatiei de Adunarea Generală a ONU, în scopul creşterii gradului de conştientizare publică asupra problemelor legate de alimentatie la nivel mondial şi cresterea solidarităţii în lupta împotriva foametei si a malnutriţiei.
Din punctul de vedere a alimentatiei sanatoase va supunem atentiei si urmatoarele teme;
Cati dintre noi ne-am analizat cu adevarat modul de alimentatie?!…ceea ce punem in practica, nu ce informatii stim. O alimentatie sanatoasa asigura nutrientii necesari calitativ si cantitativ organismului, luand in considerare particularitatile fiziologice si conditiile de mediu.
Stim deja ca alimentatia este in legatura cu foarte multe boli, inclusiv cu cancerul, maladie care a cunoscut o adevarata explozie in ultimile decenii si depinde in mare masura, aproximativ 30% ,de alimentatie si prezenta obezitatii.

Cand vorbim de alimentatie ar trebui sa atingem mai multe aspecte:

– sa avem o alimentatie variata si sa mentinem o greutate normala
– obiceiuri alimentare – ideal ar trebui sa avem 3 mese/zi si 2 gustari, micul dejun si masa de pranz fiind foarte importante. Cei mai multi dintre noi “sar” peste micul dejun si nu realizeaza ca pe termen lung acest lucru are implicatii negative. Alimentatia sanatoasa promoveaza consumul de fructe si legume (preferabil crude), cereale integrale, lactate cu continut scazut de grasime, carne slaba, peste, nuci, legume boabe, oua si consum redus de grasimi saturate si colesterol alimentar
– provenienta alimentelor – am putea apela la micii producatori, la “mamaia” care vine la piata sa vanda cateva oua sau o pasare din ograda decat sa luam produse “umflate”cu anumite chimicale.
– sa bem suficiente lichide in decursul unei zile ( apa, ceai neindulcit, supa) aproximativ 2 litri in functie de anotimp, activitatea prestata, varsta
– sa respectam regulile generale la masa : sa mancam cat ne trebuie, nu la televizor/ laptop/telefon, sa mestecam bine (studiile indica de 30-50 ori o imbucatura) pentru ca digestia incepe in cavitatea bucala, sa mancam in tihna, nu pe fuga.
– sa evitam medicamentele luate dupa ureche, suplimentele care NU inlocuiesc o alimentatie sanatoasa, prafurile minune pentru detoxifiere (ficatul detoxifica in mod constant organismul)
– referitor la gastrotehnie sunt 2 aspecte de precizat: modul in care gatim si oalele pe care le folosim. Este de preferat sa gatim acasa (macar stim ce punem in mancare), cu cat mai putine prajeli, rantasuri, grasimi, folosind condimente naturale decat mixuri cu chimicale, evitand excesul de sare si limitand zaharul pe cat posibil. Oalele ar trebui sa nu contina aluminiu (de ex. tuciul pentru popcorn, oalele teflonate care s-au zgariat si aluminiul din compozitie intra in mancare). Conform studiilor aluminiul afecteaza celulele nervoasesi pot duce la Alzheimer. Mai bine aruncam oala decat sa ne intoxicam incet si sigur.
– de evitat cuptoarele cu microunde (radiatiile interactioneaza cu moleculele din mancare si multe devin toxice pentru organism, chiar cancerigene, scad cantitatea de nutrienti ai alimentelor)
– sa ne facem “rezerve”pentru iarna de legume naturale…muraturi, zacusca, tocana, legume la congelator

Investiti constant in sanatatea vostra pentru ca e cea mai de pret!

Monica Foit MĂCIȘANU
Medic specialist in programul Diet Club Centrul de Dieta